Hackfleisch Gulasch Pfanne

Name: Hackfleisch Gulasch Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 EL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 EL Öl zum Braten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Gulasch Pfanne ist ein herzhaftes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Erstellt von

Kristin Albers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:19:09.636Z

Dieses köstliche Hackfleisch Gulasch Pfanne Rezept bringt die Aromen der traditionellen ungarischen Küche direkt in Ihre Küche. Es ist perfekt für kalte Tage und wärmt nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit zarten Aromen von Paprika
Schnelle Zubereitung, ideal für einen Wochentag
Vielseitig anpassbar mit zusätzlichen Gemüsesorten

      

Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Hackfleisch Gulasch Pfanne ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine wunderbare Option für jeden Anlass. Ob an einem stressigen Wochentag oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, dieses Rezept lässt sich schnell zubereiten und erfreut jeden Gaumen. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht es zu einem echten Geschmackserlebnis.

Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist seine Vielseitigkeit. Sie können es nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gulasch noch gesünder zu gestalten. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Zutaten für die Hackfleisch Gulasch Pfanne sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Rinderhackfleisch liefert wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Paprika hingegen ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie verleiht dem Gericht nicht nur einen frischen Geschmack, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Petersilie enthält Vitamine A, C und K sowie Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Dieses Rezept vereint also Genuss und gesundes Essen in einem!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Gulasch Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anzubraten. Dies sorgt dafür, dass sie aromatisch und süß werden, ohne zu verbrennen. Ein guter Anbratprozess ist entscheidend für den vollen Geschmack des Gerichts.

Wenn Sie das Gulasch etwas schärfer mögen, können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen kann die Aromen intensivieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Zutaten

Für die Hackfleisch Gulasch Pfanne

500g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
2 EL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 EL Öl zum Braten
Frische Petersilie zum Garnieren

Servieren Sie das Gericht heiß mit frischem Brot oder Reis.

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist. Zerbröseln Sie das Fleisch während des Bratens.

Paprika und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die gewürfelten Paprika, Paprikapulver und Kreuzkümmel in die Pfanne und rühren Sie alles gut um.

Tomaten hinzufügen

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu und lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Servieren Sie das Gulasch mit frischer Petersilie garniert. Genießen Sie es heiß!

Das Gericht ist ideal für gesellige Abende.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob man das Gulasch im Voraus zubereiten kann. Ja, das ist möglich! Tatsächlich schmeckt das Gulasch am nächsten Tag oft noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten. Bewahren Sie es einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erwärmen Sie es vor dem Servieren.

Ein weiterer Punkt ist, ob das Gericht eingefroren werden kann. Auch das ist kein Problem! Lassen Sie das Gulasch vollständig abkühlen und füllen Sie es in gefriergeeignete Behälter. So können Sie es bis zu drei Monate lang aufbewahren und bei Bedarf schnell aufwärmen.

Beilagenempfehlungen

Das Hackfleisch Gulasch lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine klassische Wahl ist frisches Baguette oder knuspriges Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken. Auch Reis oder Kartoffeln passen perfekt dazu und machen das Gericht noch sättigender.

Für eine leichtere Variante können Sie das Gulasch mit einem frischen Salat servieren. Ein gemischter Salat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen des Gulaschs und bringt frische in Ihr Menü.

Variationen des Rezepts

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Hackfleisch Gulasch Pfanne zu variieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Rinderhackfleisch auch Lammhack oder eine Kombination aus verschiedenen Fleischsorten verwenden. Jede Variante bringt einen eigenen Geschmack und Charakter in das Gericht.

Für eine vegetarische Option können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Gemüse ersetzen. Dies macht das Gericht nicht nur fleischfrei, sondern auch proteinreich und nahrhaft. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen, um die Aromen zu intensivieren und neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, verwenden Sie einfach eine Mischung aus pflanzlichem Hack oder Linsen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gulasch kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren gut auftauen und erwärmen.

→ Welches Brot passt gut dazu?

Ein frisches Baguette oder ein rustikales Bauernbrot sind perfekte Begleiter.