Veganer Apfel-Crumble

Name: Veganer Apfel-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Zimt; 1 Esslöffel Zitronensaft; 100 g Haferflocken; 100 g Mehl; 50 g Kokosöl, geschmolzen; 50 g brauner Zucker; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diesen köstlichen veganen Apfel-Crumble, der mit frischen Äpfeln und einer knusprigen Haferkruste zubereitet wird. Ideal für einen gemütlichen Abend oder als Dessert für Gäste.

Erstellt von

Kristin Albers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T01:00:38.791Z

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus süßen Äpfeln und einer knusprigen Haferkruste sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diesen Apfel-Crumble lieben werden
        Frische Äpfel, die in jedem Bissen für eine fruchtige Süße sorgen
Knusprige Haferkruste, die perfekt mit der weichen Füllung harmoniert
Ein einfaches Rezept, das auch für Backanfänger geeignet ist

      

Die Vielfalt der Äpfel

Äpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Für diesen veganen Apfel-Crumble eignen sich verschiedene Sorten, wie zum Beispiel Boskop oder Granny Smith. Diese Äpfel bieten nicht nur eine fruchtige Süße, sondern bringen auch eine erfrischende Säure mit, die den Geschmack des Crumbles perfekt ausbalanciert.

Die Qualität der Äpfel ist entscheidend für das Endergebnis. Achten Sie darauf, frische und reife Äpfel zu wählen, die beim Backen ihren natürlichen Saft und ihre Aromen freisetzen. Diese Kombination sorgt dafür, dass der Crumble besonders saftig wird und die Aromen perfekt miteinander harmonieren.

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur ein gesundes Lebensmittel, sondern verleihen dem Crumble auch eine wunderbare Textur. Sie sind reich an Ballaststoffen und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Darüber hinaus enthalten sie viele wichtige Nährstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Verwendung von Haferflocken in der Kruste sorgt für eine knusprige Konsistenz und einen nussigen Geschmack. Diese Kombination macht den Crumble zu einem perfekten Dessert oder Snack, der sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Zudem sind Haferflocken glutenfrei erhältlich, was das Rezept für glutenempfindliche Personen zugänglich macht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur ein tolles Dessert für den Alltag, sondern eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob Geburtstagsfeier, Familienfest oder einfach ein gemütlicher Abend zu Hause, dieser Crumble wird immer gut ankommen.

Servieren Sie den Crumble warm mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder einem Klecks pflanzlicher Sahne für das perfekte Geschmackserlebnis. Die Kombination aus warmen Äpfeln und kühlem Eis sorgt für einen himmlischen Kontrast, den niemand widerstehen kann.

Zutaten

Für die Füllung

4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Zitronensaft

Für die Kruste

100 g Haferflocken
100 g Mehl
50 g Kokosöl, geschmolzen
50 g brauner Zucker
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen und beiseite stellen.

Crumble-Mischung herstellen

In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker und Salz gut vermischen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Apfelmischung gleichmäßig verteilen. Die Haferkruste darüber streuen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Den Crumble warm servieren, eventuell mit einem veganen Eis oder Sahne.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Apfel-Crumble optimal gelingt, sollten Sie die Äpfel gleichmäßig würfeln. Dadurch garen sie gleichmäßig und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Achten Sie auch darauf, die Kruste nicht zu lange zu backen, damit sie schön knusprig bleibt und nicht verbrennt.

Für eine besondere Note können Sie dem Crumble auch Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen. Mandeln oder Walnüsse geben einen zusätzlichen Crunch und bereichern den Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren persönlichen Lieblings-Crumble zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie Reste des Apfel-Crumbles haben, können Sie diesen einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren können Sie ihn kurz im Ofen aufwärmen, damit die Kruste wieder schön knusprig wird.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Crumble auch einfrieren. Lassen Sie ihn dazu vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem gefrierfesten Behälter aufbewahren. So haben Sie jederzeit ein schnelles und köstliches Dessert zur Hand, das Sie bei Bedarf einfach aufbacken können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren für eine andere Geschmacksrichtung verwenden.

→ Wie lange bleibt der Crumble frisch?

Der Apfel-Crumble kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Crumble im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Äpfel und die Kruste im Voraus vorbereiten und vor dem Servieren backen.

→ Ist dieser Crumble glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, kann der Crumble glutenfrei zubereitet werden.