Hackfleisch Pfanne klassisch

Name: Hackfleisch Pfanne klassisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 200 g grüne Bohnen, frisch oder gefroren; 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine einfache und köstliche Hackfleisch Pfanne, die schnell zubereitet ist.

Erstellt von

Kristin Albers

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:19:00.053Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ein Klassiker in der deutschen Küche und ideal für ein schnelles Abendessen. Sie kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit frischem Gemüse und ist perfekt für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer Vielzahl von Aromen
Schnelle Zubereitung für stressige Wochentage
Vielseitig – kann mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden

      

Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie

Die Hackfleisch Pfanne ist ein ideales Gericht, um die ganze Familie zusammenzubringen. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten wird dieses Gericht nicht nur die Kinder begeistern, sondern auch die Erwachsenen. Es ist eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen, das dennoch nährstoffreich und sättigend ist.

Darüber hinaus lässt sich die Hackfleisch Pfanne hervorragend variieren. Sie können je nach Saison verschiedene Gemüsesorten verwenden oder auch einmal andere Fleischsorten ausprobieren. Das macht dieses Rezept zu einem echten Alleskönner in der Küche.

Schnell und einfach zubereitet

In der heutigen Zeit sind viele Menschen auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten. Diese Hackfleisch Pfanne erfüllt genau dieses Bedürfnis. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von etwa 30 Minuten ist sie perfekt für stressige Wochentage, an denen man nach einem langen Arbeitstag schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte.

Die unkomplizierte Zubereitung macht es auch zu einer hervorragenden Option für Kochanfänger. Jeder Schritt ist leicht verständlich und erfordert keine besonderen Kochkünste. So kann jeder in der Familie seinen Teil zur Zubereitung beitragen.

Gesund und nährstoffreich

Neben dem großartigen Geschmack bietet die Hackfleisch Pfanne auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Das verwendete Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während das Hackfleisch eine hervorragende Proteinquelle darstellt. Dies macht das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen der Pfanne nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch wertvolle Antioxidantien.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne:

Zutaten

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
200 g grüne Bohnen, frisch oder gefroren
2 EL Öl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika, Karotten und grünen Bohnen hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 10 Minuten, bis es weich ist.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne!

Tipps zur Zubereitung

Um die Hackfleisch Pfanne noch schmackhafter zu machen, können Sie das Gemüse vor dem Hinzufügen leicht anrösten. Dies verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe im Geschmack. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seine knackige Konsistenz behält.

Ein weiterer Tipp ist, die Pfanne nach dem Anbraten mit etwas Brühe oder Tomatensauce abzulöschen. Dies sorgt für eine angenehme Soße und bindet die Aromen der verschiedenen Zutaten miteinander.

Variationen des Rezepts

Die Hackfleisch Pfanne bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Anstatt Rindfleisch können Sie auch Geflügelhackfleisch verwenden oder das Hackfleisch ganz weglassen und eine vegetarische Version mit Tofu oder Seitan zubereiten. Auch die Auswahl des Gemüses lässt viel Spielraum – Zucchini, Auberginen oder Brokkoli eignen sich ebenfalls hervorragend.

Für eine schärfere Variante können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Dies gibt dem Gericht einen zusätzlichen Kick und macht es interessant für Liebhaber der pikanten Küche.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie diese ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren. Die Hackfleisch Pfanne hält sich dort etwa 2-3 Tage. Sie können sie entweder kalt genießen oder schnell in der Mikrowelle aufwärmen.

Alternativ lässt sich das Gericht auch einfrieren. Packen Sie die Pfanne in luftdichte Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Soja-Hack oder Linsen als Ersatz verwenden.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Pfanne 2-3 Tage.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse kann direkt in die Pfanne gegeben werden.

→ Welche Beilagen passen zur Hackfleisch Pfanne?

Sie passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder frischem Brot.